アトリエ・ド・マヌビッシュずっと行ってみたかったパン屋さんです。
ここも「東京でみつけたおいしいパン」で紹介されています。
有名なお店ですね。
大きなお店かと思っていたのですが、5人も入ればいっぱいになってしまいそうな広さでした。
2時ころ行きましたが、わたしが入る前も後もお客さんが途絶えず、
人気のほどが伺えます。
パンドミ(460円)
フレンチトースト(235円)
セーグルショコラバナーヌ(350円)を買って帰りました。まだ温かく、食パンの香りが紙袋から
ただよってきて、その場でかぶりつきたい衝動をおさえるのが大変でした。
こういった香りの食パンはたいてい美味しいのです。
本能が訴えてきます。
パンドミ目的のパンです。予約の電話をしたら1本か5枚切りですと聞こえたので、1本予約しました。
5枚切りにして耳が付いていなかったら大変ですから。
足早に帰宅し、さっそく袋から取り出すと、さすがにもう冷たくなっていました。

はじっこの耳を多めに包丁を入れると、サクサクと音がします。
((おおー!耳がサクサク!))
やばい、興奮してしまいました。
そのままガブリ!とかじるとポロポロと耳がくだけ
しっかりとした噛み応えと中の生地のしっとりとした香りが鼻の奥に広がります。
う・ま・い!
久々にヤバイ食パンです。何がヤバイかと言うと
止まらなくなってしまうのです。
心地よいアゴの疲れを感じつつ2枚3枚と続けて食べてしまいました。
塩味やバター味が強すぎたり、小麦粉の風味強調でパサついていたりなど
極端なところがなく美味しく食べられます。
このままでは1本食べてしまいそうなので、翌日の分を残して
さっさと冷凍庫にしまいました。
30才を過ぎておぼえた食べ過ぎ防止策です。
やっぱり食パンはおいしいと改めて感じました。
しあわせです。
フレンチトーストフランスパンベースのフレンチトーストです。
卵のクリームが濃厚でこれもおいしかったです。

セーグルショコラバナーヌショコラバナーヌと言うことで甘いかな、と思っていたのですが、
意外な味でした。好みが分かれる大人の味と言うところでしょうか。
バナーヌ…ってバナナですよね、セーグルショコラ、までは分かったのですが
バナーヌの存在感が良く分からなかったです。
へーゼルナッツみたいなのが入っているのですが、
これはドライバナナなのかな?
コーヒーに合いそうだと思いました。
満足しました。
食パンをカットするとき指を切りましたが…
posted by だらけママ at 00:00| 東京

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北区生活 パン屋
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